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今(11日)投票「滷蛋」為何能完美去殼？ 達人曝內行妙招：只需3步驟「剝蛋」不難，但要怎麼讓每顆「零瑕疵」，可真的是一大學問！近日就有一名網友PO文詢問，每次到超商買茶葉蛋，總是會把殼剝得亂七八糟，讓他相當好奇「外面小吃店賣的滷蛋看起來都很完整，難不成都生化蛋會自己剝殼？」文章曝光後掀起網友熱議，更有內行人分享了超簡單的剝蛋法，只要簡單3步驟就能讓每顆蛋完整光滑。「賣滷蛋怎麼剝殼啦？」男網友在PTT八卦版問卦，表示他每次到小吃店臺南市安平區周轉 ，看到滷得入味的滷蛋都會忍不住想要吃一顆，同時他也會研究店家如何將蛋殼剝得乾乾淨淨卻不會東缺一角西缺一角，但始終得不到結論。他無奈的說，「小弟我啊，吃個茶葉蛋剝殼都要剝半天了，自家煮的水煮蛋也臺中市龍井區創業貸款 是剝殼剝得亂七八糟」，因此想問問網友，有沒有人知道小吃店到底是如何做到的，「難不成都生化蛋會自己剝殼，還是都買無殼蛋？」貼文一出，許多人也跟原PO有一樣的疑問，「我也臺中市新社區汽車借款 沒剝過完整的」、「剝蛋真的超難」、「跪求完整剝蛋的方法」。對此，就有許新北市永和區小額借款利息低 多網友提供自己的小祕方，「煮完蛋要先泡冷水，等冷了再剝」、「蛋白質熱變性不完全，再怎麼剝都會有部分黏在蛋殼上，所以蛋在煮的過程，時間要多於原先預計的時間。」另外也有達人表示，只要在煮蛋前，在蛋的「氣室」敲出一個小裂縫，等煮完蛋後用冷水沖涼，接著拿一個瓶子裝點水，把蛋放進去輕輕搖一搖，「因為蛋殼已經有破了，只要水進去就會很好剝了。」日是好天氣！中央氣象局指出，白天台灣各地大多為多雲到晴，西半部日夜溫差大，僅東半部地區有零星短暫雨，高溫25至28度，清晨低溫15至19度；但要留意的是，今晚起至明(12日)鋒面通過加上東北季風增強，北部地區降雨機率增加，氣溫也會有下降的趨勢。
氣象局也表示，12日起因東北季風增強，北部及東北部地區天氣將轉濕涼，其他地區早晚也比較涼，尷尬！警察打不開手銬求助消防隊 改「鋸斷」酒駕嫌犯被警方上銬，卻落得消防人員也到了警察局，原因是準備移送地檢署當下，嫌犯手上的手銬卡住，完全打不開，只好求救消防人員，最後出動軍刀鋸鋸斷手銬，才結束一場驚魂記。消防員團團圍在嫌犯身邊，有人拿螺絲起子固定手銬，有人使勁壓著男子手腕，還用棉被緊緊包住男子的手，就怕一陣亂動而受傷。消防員：「右手高，右手高，壓他，這隻手往上壓。」全部就定位，消防員出動軍刀鋸，一開始還有點卡住，換個角度，鎖定手銬苗栗縣西湖鄉信用貸款 切口，軍刀鋸急速前後擺動，不到20秒，鋼製的手銬應聲而斷。終於打開了，在場的人鬆了一口氣。這名40多歲蘇姓男子，30號凌晨5點因酒駕被警方查獲，上銬帶回派出所，沒想到移送地檢署時，員警幫嫌犯解銬，鑰匙完全插不進去，由於這種手銬是鋼製，長期使用的情況下，卡榫會生鏽，加深鋸開的難度，這回才會出動軍刀鋸，幫助嫌犯脫困。員警：「卡榫那個地方故障，這有時候用久了，都會故障，太舊了。」員警：「手銬屬於比較鋼的材質，本身不容易破壞，除非要有專業器材。」過去警消合作為了抓賊，這次因為長久使用的手銬「凸槌」，警察解不開求救消防隊，另類的警消合作。北部地區高溫更是直接掉了8度。而氣象局也提醒，這波東北季風伴隨的水氣充沛，北部及東半部地區有短暫雨，中南部山區新北市蘆洲區小額借貸 也可能有局部短暫雨，其他地區雲量偏多。
氣象達人彭啟明在臉書分析今、明2日的天氣，今日白苗栗縣卓蘭鎮創業貸款 天都是晴朗回溫的好天氣，但是到了晚間澎湖縣望安鄉二胎房貸 將有鋒面快速掠過北台灣，東部和北部會有陣雨出現，而隨後東北季風增強帶來水氣及冷空氣南下，預估在週日(12日)到週一(13日)會有陣雨的機會。
不過，這波降雨的雨勢不會太大，但要留意降溫的情形，在週一的清晨會是這波冷空氣最冷的時間，平地低溫在14～15度左右，三千公尺以上的高山有降雪的機會。此外，到了週一下半天乾空氣移入，降雨停止，天氣將轉為多雲到晴，週二後天氣將開始回暖。
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