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高雄市長韓國瑜出征2020總統大選失利後,如今又即將面對「罷免」風暴,根據TVBS最新民調,高雄有超過5成民眾支持罷免,其中20到29歲年輕人,支持比例更高達7成。對此,民進黨前立委林濁水觀察後發現,其實仍對韓國瑜不離不棄的並非老年人,而是50至59歲的這個族群。
根據TV信貸整合 BS最新民調,有過半(53%)高雄市民表示同意罷免,不同意罷免的僅有32%,其中在20到29歲年輕族群中,同意罷免比例更高達7成,另外值得注意的是,5重建首里城設專家小組 紅瓦片.木材費神沖繩地標景點「首里城」上個月遭祝融,包含主殿在內的7棟建築被燒毀,日本政府將網羅各界專家組成專案小組,在2022年擬定修復計畫。不過,重建工作面臨許多困難,當務之急就是特殊的紅瓦片;首里城瓦片由沖繩特有黏土製成,再造工程需使用大量黏土,數量恐怕是一大問題。過去修復時,木材主要由有地利之便的台灣提供,如今礙於法規,台灣難以幫忙,木材取得,沖繩也將需要另尋來源。沖繩「首里城」祝融之災,即將屆滿一個月,這座沖繩的精神象徵,毀於大火之中,讓沖繩人說什麼都要重建。NHK主播:「有關於重建計劃,需要重新審視防火體制,並確保木材、紅瓦等材料,將從防火對策、歷史文化、建築物等6大項,挑選約10專案人員。」高雄市茄萣區小額借款快速撥款 日本政府帶頭成立專案小組,聚集各領域專家,與沖繩縣共同再建首里城;但隨著計劃逐漸成型,再造首里城嘉義縣溪口鄉汽車貸款 的難題也一一浮現。回頭看被燒毀前的首里城,耀眼的紅瓦片可以說是首里城的招牌,傳統紅瓦片既耐用又防潮,美麗的朱紅色也更顯首里城的雍容華貴;1992年的大規模修復工程,使用了超過5萬片紅瓦,但也就是這樣的特色,讓重建工作出現大難題。瓦片製造者 奧原崇典:「我的出發點就是『怎麼樣才稱得上一流瓦片』。」這位瓦片職人奧原崇典,曾是重建計劃中一員,當時他為首里城打造了30萬片紅瓦;但奧原先生五年前逝世,修復團隊首先就已經損失一名大將。沖繩紅瓦事業公會專務理事 島袋義一:「一定要同心協力才可以,瓦片製造商們只能拚盡全力了。」過去也參與過修復工作的島袋先生挑明說,想再現首里城往日風華,勢必得串聯起整個沖繩的瓦片職人;但他也坦承,即便所有瓦片商都團結起來,還有一個難以克服的問題,就是瓦片製作原料。沖繩赤瓦事業公會專務理事 島袋義一:「這是『kucya』,『kucya』是沖繩方言。」沖繩方言所說的「kucya」,指的是「島尻層泥岩」,一般也稱為「島尻黏土」,是一種沖繩特有的土質,具有良好的黏性,窯燒後會轉為紅色;只不過,島尻黏土會因為採挖地點不同,燒成呈現的紅色也會有所差異,即便採集地差距只有數公尺,成品顏色仍然天差宜蘭縣南澳鄉青年創業貸款率條件 地遠。沖繩工業技術中心主任研究員 赤嶺公一:「不同地點採得的土壤,成份一定會有不同,但是就算有多個採集地點,還是會有均質化這道手續。」科學單位也開始研究色差問題,探勘沖繩各地土壤,發現窯燒的溫度似乎能左右瓦片最後的色調;研究團隊認為,透過分析土質能找出分別的適合溫度,燒出顏色均等的紅瓦片。沖繩工業技術中心班長 花城可英:「首里城要使用的瓦片,就應該是最符合首里城需要的條件,我們希望能在技術面上提供援助。」雖然瓦片色差看似有解,但初步估算,這次重建至少需要1500噸的島尻黏土,縱使用上了全沖繩職人的採集地恐怕也不夠;再加上沖繩近年來快速開發,使得土地越來越少,想要找到新的挖掘地,可能困難重重。同時還得煩惱木材來源,上一次復原時,台灣供應了大量的扁柏,但在禁伐令規定之下,台灣這次可以說是愛莫能助。前次首里城重建人員 阿波根直盛:「最讓人擔憂的就是木材來源,只要有木材一切都沒問題,因為厲害的木工大有人在。」屏東縣東港鎮汽機車借款 有木材就有首里城,關鍵的木材到底該怎麼取得?杉木產量佔日本第一的宮崎縣舉手了;其實這次受害建築之一的「南殿」,它的屋頂就是使用宮崎的杉木。宮崎縣政府人員:「所謂大徑材的粗狀木頭,在本縣是能夠取得的,我們希望這樣的材料能夠被善用。」日本從上到下動起來,都希望能為首里城修建工程盡份心力;而中央預備成立的專案小組,將會在2022年提出重建計劃,並著手進行再造工程。0至59歲的這個族群,有47臺南市六甲區身分證借款 %表示不同意罷免,高於同意的42%,是唯一不同意比例高於同意的年齡層。
對此,林濁水在「Yahoo論壇」專欄分析原因,他認為50至59歲這世代的人,歷經了社會從赤貧到經濟起飛再到富裕的階段,因為出生在較富裕的社會環境,對長大後的未來也充滿希望,但他們下代在2000年前後要進入職場時,遇到的卻是產業出走、失業率上升、薪資停滯的20年。
林濁水表示,這世代多半前受上一代威權價值的教養,但他們養育的子女卻是沒大沒小,又活在網路同溫層的一代,因此50至59歲的這個族群,不管從經濟處境、價值觀來看,都成了「被排擠的世代」,所以當政見台上的「救星」韓國瑜出現,他們江原道坐擁天然優勢 農畜開創新商機遠離塵囂的江原道,有著保存良好的天然資源,因此發展畜牧業也相當有優勢,在這裡主要有養牛、養豬和養雞,其中牛肉江原道就佔全國產量的7%,而且優良肉率達到八成以上,現在就被當地乳業品牌相中,發展江原道牛乳,而且檢驗標準是比歐美還高的1A等級,除了畜牧,還有特色農產,一般來說大家只知道泡菜,但其實還有一個韓國家常菜,就是乾蘿蔔葉,種植的蘿蔔只取葉子曬乾,可以拌飯、也能煮湯,是江原道楊口地區的特產,每年八、9月種植,10到11月採收,而且種植面積,逐年增加。一把把菜葉大面積曝曬,類似台灣的客家福菜,但它不像台灣曬的是芥菜,而是江原道的蘿蔔葉。記者 詹舒涵:「江原道的楊口地區屬於高原地形,所以天氣蠻寒冷的,你可以看到舒涵今天就穿的特別的多,在這裡種得出的(主要)作物,就是馬鈴薯再來就是蘿蔔,你可以看到旁邊有非常可愛的蘿蔔娃娃,不過這裡的特色是種蘿蔔不吃蘿蔔,要吃的是它上頭大大的葉子,你可以看到葉子非常的茂密,在這裡會把它曬成乾叫做(蘿蔔乾葉),賣到韓國各地之後,成為當地的特色產業。」記者 詹舒涵:「好,所以我們當然要帶大家來到,蘿蔔園裡頭囉那舒涵手上,拿的就是一個蠻完整的蘿蔔,是剛剛老闆把它拔下來給我的,因為他要讓我們知道說呢,他主要是要這個葉子的部分,所以你可以看到,蘿蔔的本體是非常的小,當然要再採收的時候會再大一點啦,不過這裡的品種就是這樣子,他蘿蔔本體都是比較小的,那主要葉子會比較長,那基本要到十月底的時候,他們才會再採收一波那如何來採收呢,那農民其實是會直接割上面,然後把這個留在土裡頭,不過還是來看一下,他們是怎麼做的吧,來打個招呼。」乾菜園老闆朴元地vs.記者詹舒涵:「(老闆好。) 你好。(幸會,幸會。) 是。 (這個是乾菜嗎?) 是,是乾菜沒錯。(所以那要怎麼割下來呢?) 讓我來示範一下。(他會教我們怎麼樣來割囉,來,我們來看到老闆把葉子撥開一點。) 先把外圍的葉撥開來,再把(刀)貼在離蘿蔔比較近一點。」老闆邊割也邊留著點蘿蔔肉,讓菜葉不會因此散掉,而要採收這樣的蘿蔔葉,必須把握每年的8月中到9月初,栽種蘿蔔歷經60天時間,大概來到了10中以及11月,陸續採收、曬乾,因為天氣必須夠冷最好是零下,才是曬乾菜的好時間。乾菜園老闆 朴元地:「溫差早晚溫差比較大,太冷了蟲就沒法生長,所以乾菜就不用噴農藥。」剛好自然環境符合,讓這裡的蘿蔔乾葉,價格比其他地區都要好,一公斤賣價能夠貴上2千到5千韓元,因此種植的面積逐年上升,根據楊口郡農業技術中心統計,2013年乾菜的種植面積是140公頃,2017年已經來到了516公頃,生產量也從原本的320噸,到了2017年達到1084噸,投入的農家戶數也從原本82戶,上升到263戶成為當地極具規模的特色產業,近年來為了優化產量,農民更是不斷試種不同蘿蔔品種。乾菜園老闆 朴元地:「含有豐富的纖維素,太小拿去煮葉子會散開來,長太大就太老了,據我所知20到30公分大小是最好吃的。」曬好的乾菜能夠煮湯,也能夠拌飯拌菜其實是泡菜之外,韓國家常料理的要角之一,更是戰亂時期就已經存在的料理,而現在的蘿蔔乾葉種植區,楊口區的(韓文)賓治盆地,也是戰場之一。文化解說員 劉莉:「蘿蔔纓子給切的細細碎碎的,完了之後拌飯拌在一起,完了捏成一個團,完了隨身帶著,逃荒的時候完了可以吃。」除了具有歷史性的農作特產,在江原道地區的自然環境下,畜牧業也有所發展。記者 詹舒涵:「談到江原道的畜牧,大家可能比較容易想到的就是韓牛,也就是他們國內優質的牛肉,不過在這裡其實也有,牛乳(業)的養殖而當地呢,我們現在來到的是,這間牧場養了200多頭的乳牛,而他們的牛乳,已經跟當地的大品牌簽約合作。」江原道車貸一個月沒繳 的畜牧業,主要包括了牛、豬以及雞,養牛的產量更佔全韓國7%,而位在江原道紅川郡的這家牧場,已經有33年歷史,主人表示這裡自然環境好,氣溫相對較冷傳染病發生機率低,牛隻用藥也跟著降低了。洪川仁化牧場負責人 孔泰僖:「空氣水一般認為,這裡都比較好所以使得牛更健康,在我們農場是,一率不使用環境荷爾蒙。」飼養源頭的好環境桃園市大園區信用貸款 ,可要禁的起考驗因為牧場的牛乳,每天都要往牛乳廠來直送,第一站就得先到實驗室抽檢。將抽驗得牛乳搖晃均勻,這每一管都代表著一間牧場,進入專業儀器後含菌數,馬上就會有結果。這間成立於1987年的牛乳廠,是韓國樂天的旗下企業,當初就是看中江原道的良好乳源,所以他們對牛乳的分類要求,比國際標準還要高,在他們的檢驗分級中,最高等級的1A級,細菌數必須要在八千以下,但一般國際要求只要三萬以內,2級則是八千以上兩萬以內,也都高於一般國際標準的10萬到25萬規範,另外體細胞數也要來測量。牛乳廠組長 李賢九:「體細胞增加的原因,意味著乳牛有乳房炎,健康狀況發生問題,所以會去牧場做治療而改善。」而在廠內只有1A級,才能夠製成純生乳商品販售,其他只能做為優酪乳或是奶粉,目前廠內的牛奶商品總共有18種,優酪乳24種、奶粉則多達80多種,這幾年甚至積極拓展海外銷售,業者表示他們除了有良好的乳源,還有業界少有的低溫殺菌技術。記者 詹舒涵:「現在帶您來到的就是低溫殺菌的區域,你可以看到旁邊一桶一桶的大型儲藏槽,原乳就放在這裡頭,裡頭維持63到65度的溫度,達到30分鐘左右殺菌效果九成以上。」不同於高溫殺菌,以120度高溫達到滅菌效果,採取的低溫殺菌法比較能夠保留,牛乳中的營養價值。牛乳廠組長 李賢九:「(低溫殺菌)使所需的營養元素鈣,和蛋白質的破壞減少,讓人體比較好吸收的,好的殺菌方法。」在牛奶的加熱過程中,影響最大的就是,水溶性維生素以及蛋白質,大約有10%的維生素B,和25%的維生素C因此流失,而且熱度越高損失就會越多,但是低溫殺菌的保鮮期會偏短,所以這兩派殺菌方法各有擁護者,只是業者認為,江原道既然有優良的乳源,就應該極力保留原味,讓消費者能夠完整攝取。山海並存遠離塵囂,坐擁自然環境的江原道,成功孕育出優質乳業前景,以及屬於這塊土地的乾菜特產。立即便有認同感及歸屬感,不僅開始跟隨韓國瑜,甚至將韓當成神一樣崇拜。
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